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Mundial - Producción OGM

Aqubounty busca irrumpir en el mercado en 2028 con 55.000 TM de salmón OGM

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EEUU 11/02/2020 – El productor estadounidense de salmón genéticamente modificado (OGM), Aquabounty, quiere revolucionar el mundo de la salmonicultura con sus planes de expansión para 2028 y alcanzar las 55.000 toneladas métricas producidas.

Actualmente la empresa produce 160 toneladas métricas de salmón AquAdvantage, sin embargo, se encuentra inmersa en la construcción de plantas de producción en Sistemas de Recirculación en Acuicultura (RAS, siglas en inglés).

En un informe para inversionistas, la empresa destacó que busca, escalar significativamente sus operaciones y expandir sus actuales sistemas de producción. Para ello, incluye información económica financiera que respalda las acciones previstas para alcanzar este objetivo.

Como ya se ha explicado en numerosas ocasiones, el salmón AquAdvantage es un salmón OGM fruto de la introducción de un gen del salmón Chinook en salmón Atlántico. Este salmón OGM crece 1,7 veces más rápido que el convencional y emplea 25 por ciento menos en piensos. La tasa de conversión de alimento, según datos de la empresa es de 0,77 y el tiempo de cosecha se reduce de 28 a 18 meses. Todos estos datos permiten a la empresa producir el salmón más sostenible del mercado.

La compañía cuenta con todos los permisos para producir salmón AquAdvantage en Estados Unidos y Canadá, al contar con los permisos de la FDA y Health Canada respectivamente.

La primera cosecha de salmones OGM está planificada para 2020 en Indiana, en 2021 las previsiones son de aumentar la escala con la puesta en marcha de nuevas plantas en EEUU y Canadá.

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