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Cantabria - Panga

Asociaciones de Madres y Padres de Cantabria tampoco quieren panga en los comedores escolares

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Santander 16/02/2017 – La Federación de Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos de Cantabria (FAPA) ha pedido en dos escritos dirigidos a la Consejería de Educación y de Sanidad de esta Comunidad Autónoma la “prohibición del uso de panga, la tilapia y cualquier otro pescado similar en cuanto al modo de producción en comedores escolares”.

Según explican desde FAPA, en las últimas semanas “se ha incrementado de manera exponencial la preocupación social” por el consumo de determinados pescados, en especial el panga. En su escrito destaca incluso la decisión adoptada por multinacionales que han dejado de vender algunos de estos pescados.

Sin embargo la respuesta del director general de Innovación y Centros Educativos de Cantabria, Alonso Gutiérrez, no está en la línea de prohibir este pescado de los menús escolares y se adhiere a las declaraciones de las autoridades sanitarias , como el Ministerio de Sanidad o la AESAN, de que se trata de una especie “apta para consumo”, y por tanto, no tomará ninguna medida respecto a la prohibición de esta especie en los comedores escolares como defiende la FAPA.

Gutiérrez estima que la Consejería debe quedarse “al margen” en cuanto a la presencia o no de este tipo de pescados en los menús escolares y deben ser los centros los que gestionan sus propios comedores.

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