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Europa - Nuevos Ingredientes

EASY FEED probará la eficacia de la quinua y la espirulina como ingredientes innovadores en tilapia

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Murcia 17/01/2019 – El proyecto europeo EASY FEED evaluará la quinua y la espirulina como nuevos ingredientes en fórmulas innovadoras de alimentos ecológicos para acuicultura.

Estos dos ingredientes se cultivarán localmente para reducir la dependencia del sector acuícola a recursos marinos.

Se trata de un proyecto que valida los sistemas “eco-acuapónicos”y se enmarca en la última convocatoria de proyectos de Economía Azul sostenible de la Comisión Europea.

EASY FEED es la continuación de uno anterior, denominado Inapro, que sirvió para confirmar la validez y viabilidad de la alimentación basada en estos dos ingredientes. Ahora, el proyecto pasa a la fase industrial con tilapia.

En el marco del proyecto se construirá una planta para la producción de espirulina y un invernadero para el cultivo de quinua, que serán las principales materias primas a emplear en la fabricación del alimento de las tilapias.

El proyecto tendrá dos años de duración y un presupuesto de 438.563 euros. Los socios del proyecto son Jardinería y Viveros la Noria SL, Tilamur, la Universidad de Murcia y Sparos, la empresa especializada en formulas innovadoras de alimentos.

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