Acuicultura - misPeces.com: Portal de la Acuicultura

Información y contenidos relacionados con el amplio mundo de la acuicultura. Especiales, reportajes, noticias y mucho más relacionado con el sector

Optimizada 1280x768
Icono Facebook Icono Twitter Nuestro canal en Youtube Icono Linkedin
publi

Titulo de la caja

Titulo de la caja

Titulo de la caja

Brasil - Investigación

Investigadores buscan cómo sustituir harina de pescado por hidrolizado de tilapia en dietas para langostinos

Titulo del parrafo

tilapia

Pernambuco (Brasil) 11/08/2017 – Investigadores del Departamento de Pesca y Acuicultura del Laboratorio de Tecnología en Acuicultura de la Universidad Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), en Recife, Brasil, han evaluado el potencial de los subproductos de la tilapia para la sustitución de la harina de pescado en las dietas para langostinos (Litopenaeus vannamei).

Después del fileteado de la tilapia, el material resultante representa aproximadamente 700 gramos por cada kilogramo del pez, el correspondiente con las vísceras y la cabeza.

Estos restos son una importante fuente de proteína que se puede reutilizar como materia prima en la alimentación en acuicultura a través de su hidrolizado de proteínas.

En concreto se produjeron dos hidrolizados de proteína de tilapia con niveles deseables de proteína cruda y aminoácidos esenciales, encontrando que uno de ellos promueve mejor el crecimiento del langostino y permite mayores niveles de sustitución.

Incluso llegaron a recomendar un reemplazo de 60 gramos por kilogramo de harina de pescado para un mejor crecimiento.

Referencia:
Replacement of fishmeal by two types of fish protein hydrolysate in feed for postlarval shrimp Litopenaeus vannamei
B.P.T. Quinto, J.V. Albuquerque, R.S. Bezerra, S. Peixoto, R. Soares

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/anu.12605/full

Titulo de la caja

Titulo de la caja

Titulo de la caja

Todas las noticias de misPeces:

Introduce la palabra clave referente al título, temática, fecha... etc. de la noticia para realizar la búsqueda

Directorio del Sector

Búsqueda Rápida

¡Está a sólo un paso de encontrar lo que necesita!

Titulo de la caja

Titulo de la caja

DIRECCIÓN: C/ Manantial, 13. OFICINA 176 - Edificio CEEI - Pol. Ind. Las Salinas de San José Bajo - C.P. 11.500
El Puerto de Santa María (Cádiz - España). TEL.: (+34) 956.87.50.92 - webmaster@mispeces.com
misPeces.com es editada por InterAqua C.B. C.I.F. E-11766532

misPeces

Actualidad

El Sector

Redes Sociales