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España - Especies Mediterráneas

Investigadores presentan un trabajo sobre la importancia de la actividad circadiana en la digestión de los juveniles de dorada

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juveniles-dorada-sparus-aurata Juveniles de dorada

Montpellier 5/09/2018 - La frecuencia y la sincronización de la alimentación tiene una importante relevancia en el patrón diario de la actividad enzimática, especialmente durante la fase intestinal de la digestión. Conocer estos parámetros para cada especie es esencial para poder avanzar en los rendimientos productivos; y sin embargo, son aspectos poco estudiados.

En el caso de la dorada (Sparus aurata) investigadores del Insituto de Ciencias Marinas de Andalucía (ICMAN-CSIC) han presentado en AQUA2018 un trabajo en el se presentan los resultados del estudio de la actividad circadiana del proceso de digestión, y los factores que influyen en estos ritmos. En concreto, los investigadores han comparado el patrón de actividad diaria de dos enzimas proteolíticas clave, las proteasa ácida y la tripsina, alimentadas bajo distintos protocolos.

Como conclusión, los investigadores establecen que, para esta especie, la alimentación debe estar basada en la división en varias tomas al día, y especialmente, a primera hora de la mañana y durante el anochecer.

Este trabajo, como señalan, se enmarca en el proyecto WISFEED del MINECO bajo financiación del Programa Marie Sklodowska-Curie.

Referencia:
Neda Gilannejad, Gonzalo Martínez Rodríguez, Francisco J. Moyano, Manuel Yúfera. Effect of different feeding protocols on daily proteolytic enzyme activity in gilthead seabream juveniles. AQUA2018

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