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Mundial - Peces Planos

Investigadores prueban inclusiones de la microalga Nannochloropsis sp. en piensos para rodaballos

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Rodaballo Rodaballo (Scophthalmus maximus) /@misPeces

China 4/06/2019 – Investigadores chinos han publicado recientemente los resultados de un trabajo de inclusión de la microalga Nannochloropsis sp. en piensos para rodaballo (Scophthalmus maximus L.) en fase juvenil.

Las microalgas ricas en proteínas, señalan, son una alternativa potencial para sustituir la harina de pescado en piensos. En su experimento se usaron cuatro dietas experimentales con distinto porcentaje de inclusión en peces de aproximadamente de 25g durante 10 semanas.

En este sentido, y según explican en su artículo “Feeding effects of the microalga Nannochloropsis sp. on juvenile turbot (Scophthalmus maximus L.)” publicado en Algal Research, han sido varios los beneficios observados en la composición nutricional de los peces.

Entre otros, se consigue aumentar el contenido en aminoácidos esenciales en el músculo de los peces, se mejoran las capacidades antioxidantes en la sangre y el hígado.

Según los resultados, la tasa de crecimiento específica y el índice de eficiencia proteica fueron mayores, aunque no “significativa” con los piensos control.

Una sustitución de 15,5 por ciento de la harina de pescado, añaden, podría ser sustituida por Nannochloropsis sp, sin observarse “efectos negativos en el crecimiento de rodaballo”.

Finalmente, como conclusión, indican que, la harina de Nannochloropsis sp en el pienso, se podría usar como un ingrediente que contribuye hasta el 10 por ciento de la dieta sin efectos negativos en el rendimiento del crecimiento de los peces y los perfiles de aminoácidos del músculo.

Referencia:
Hongjin Qiao, Dongxue Hu, Ji Ma, Xiaoyan Wang, Hongyan Wu, Jiying Wang. Feeding effects of the microalga Nannochloropsis sp. on juvenile turbot (Scophthalmus maximus L.). Algal Research. https://doi.org/10.1016/j.algal.2019.101540

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