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Andalucía - Diversificación

La acuicultura marina andaluza volverá a crecer en volumen en 2019

Se trata de la región más diversificada del panorama nacional

lubinas-hielo-760 Lubinas, especie más producida

Sevilla 24/06/2019 – Andalucía, a pesar de no tener los mayores volúmenes de producción a nivel nacional, si se está consolidando como región acuícola al incorporar a su catálogo el mayor número de especies cultivadas por empresas.

Después de un ciclo de 5 años inciertos con cierre de empresas y consolidación de las que han quedado, la producción parece haber retomado la senda de crecimiento, y en 2019 podría superar los volúmenes alcanzados en 2013 cuando se superaron las 8.000 TM de producción, y aun quedan lejos las 10.674 TM alcanzadas en 2015.

Según datos estimativos del informe “La Acuicultura Marina en Andalucía 2018”, los 114 establecimientos activos alcanzarán una producción en 2019 de 8.878 TM de producción. Estos datos se han obtenido después de analizar las siembras realizadas en los dos últimos años y el pienso consumido por las empresas.

A pesar de ser un dato optimista respecto a la tendencia observada, sigue siendo un valor negativo respecto a la producción estimada por la Estrategia andaluza que la situaba para esta altura del periodo 2014-2020 en 13.240 TM, según un escenario continuista con la tendencia observada en 2012.

Una acuicultura altamente diversificada

Así, por ejemplo, en Andalucía se producen, en fase de engorde, las empresas acuícolas producen 9 especies piscícolas destacando en orden de importancia la lubina (3.963 TM), el atún rojo (1.178 TM), la dorada (763 TM), el lenguado (492 TM); 5 especies de moluscos bivalvos, principalmente, el mejillón (698 Tm) y el ostión (27 TM); 4 especies de crustáceos, liderados por la producción de camarón (241 TM); 4 especies de microalgas y 2 de macroalgas.

En otro grupo de invertebrados destacan las producciones de anélidos, como la gusana de sangre (225 kg y 8.100 euros), actínidos como las anémonas (48 kg 1.932 euros), y rotíferos, de la especie Brachionus plicatilis (122 kg y 495 euros).

Entre algas y microalgas se producen 6 especies. Las macroalgas, todavía con una producción modesta no superan los 5.736 euros; sin embargo, las segundas ya son una importante fuente de ingresos con un valor de producción de 1,9 millones de euros anuales.

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