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Andalucía - Oportunidad de Negocio

Los sistemas de producción en estero resisten y se plantean nuevas oportunidades

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mesa-redonda-access2sea-kickoff Expertos durante la mesa de Access2Sea /@misPeces

El Puerto de Santa María 21/05/2019 – La acuicultura es una actividad importante en el entorno SurAtlántico de la península ibérica, destacando por sus productos piscícolas de alta calidad y frescura, de oferta variada, constante y asequible.

Con estos atributos, Alfonso Macías, técnico de la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía (ASEMA) defendió estos sistemas tradicionales de producción piscícola durante la mesa de “El sector de la acuicultura en la Región Suratlántica” del proyecto Europeo Interreg “Access2Sea”.

A pesar de que los sistemas de estero tuvieron su mejor época en la década de los ’80 y ’90, antes del auge de la producción de piscultura marina en viveros flotantes, éstos han resistido el cambio de siglo y hoy en día siguen siendo un referente.

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alfonso-macias-access2sea-kickoff1 Alfonso Macías /@misPeces

A favor de la producción en esteros, apuntó Macías, la existencia de un marco normativo, “aunque mejorable” y con “demasiada regulación y burocracia”; la disponibilidad de espacios y excelentes condiciones en enclaves naturales, que permiten sinergias de conservación y servicios ecológicos relacionados con la actividad.

De la parte organizativa, valoró positivamente la cadena de valor productiva está bien vertebrada y cohesionada con los agentes implicados. Además de contar con marcas de calidad.

Sin embargo, también hay aspectos limitantes de la actividad, como son, una débil estructura financiera que dificulta, entre otros aspectos, el acceso al crédito para circulante.

En la mesa también se encontraban como expertos invitados del ámbito académico y científico, como, Juan Miguel Mancera, como vicepresidente de la Sociedad Española de Acuicultura (SEA) e Ignacio Hernández, del Campus de Excelencia Internacional del Mar (CEiMAR).

Desde el punto de vista de la diversificación, Juan Miguel Mancera apostó por incorporar especies herbívoras como los mugílidos y presentar mayor atención a los aspectos relacionados con el bienestar animal.

Por su parte, Ignacio Hernández, además de hacer una presentación de CeiMar, y destacó de los 85 grupos dedicados a la línea de recursos marinos, 30 de ellos están relacionados con la acuicultura.

Durante las intervenciones, algo quedó claro, es insostenible desde un punto de vista empresarial, la dilatación de los plazos administrativos para poder poner en marcha un negocio de acuicultura, una problemática que será abordada a lo largo del proceso de desarrollo del proyecto Access2Sea.

En la sala se encontraban representantes de empresas en funcionamiento y otras que esperan dar inicio a la actividad que corroboraron este aspecto, como una de las mayores trabas para que el sector se desarrolle, y surgió, a modo de pregunta, si es cierto que existe un apoyo real a la actividad por parte de la Administración, o solo se queda en una declaración de intenciones. Llegados a este punto se puso como ejemplo la falta de personal en la Administración para tramitar los proyectos de inversión en acuicultura.

Todos y más aspectos serán abordados a lo largo de los 3 años de desarrollo del proyecto Access2Sea, el cual está co-financiado por FEDER en un 75 por ciento a través del Programa Interreg Área Atlántica, y que tiene por cometido, facilitar un acceso más sostenible a la oportunidad de negocio.

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