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Francia - Revisión Científica

Nueva revisión sobre el uso de terapia de fagos con aplicabilidad en la industria acuícola

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Francia 4/09/2019 - Investigadores del Laboratorio de Microbiología del Instituto Nacional de Investigación Agronómica (INRA), en Francia, han publicado en Aquaculture una revisión sobre la terapia de fagos con aplicación en acuicultura industrial.

La terapia de fagos y su prometedora solución sostenible en acuicultura ya fue abordada de manera extensa en el reportaje publicado en misPeces "Bacteriófagos en acuicultura. ¿Qué hay que saber?, ya que los bacteriófagos se muestran como una alternativa a los antibióticos, en la lucha eficaz contra las enfermedades bacterianas y contra la resistencia de éstas a los fármacos convencionales.

Según destacan los investigadores del trabajo, a diferencia de otras revisiones de estas características ya publicadas, en esta se han destacado aquellos trabajos que abordan el tema desde un punto de vista industrial.

El objetivo de esta revisión es, por tanto, introducir a la industria acuícola a la terapia de fagos, discutiendo la variedad de soluciones disponibles, sus inconvenientes y las propuestas de nuevas Sinergias de Fagos Antibióticos (PAS, por sus siglas en inglés).

En la revisión se han recopilado en un gráfico a modo de resumen todas las ventajas y desventajas de las diferentes categorías antibacterianas con criterios económicos, ecológicos, de eficiencia y oportunidades de mercado.

Referencia:
A Culot, N. Grosset, M. Gautier. Overcoming the challenges of phage therapy for industrial aquaculture: A review. Aquaculture. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2019.734423

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