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Galicia - Modernización Instalaciones

Ovapiscis líder europeo en la producción de ovas de trucha arcoíris en el mundo moderniza sus instalaciones

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balseiro-durante-visita-ovapiscis-lugo-760 JM Balseiro durante la visita /Xunta

Lugo 12/09/2019 – La empresa piscícola Ovapiscis, dedicada a la producción de huevos de trucha arcoíris para la producción ha modernizado su centro de Fonteo, a escasos metros del nacimiento del río Eo, en el municipio de Baleira en la provincia de Lugo.

Este Centro que está en marcha desde 1994 en el seno de un grupo de productores de trucha está actualmente orientado a la producción de ovas de trucha arcoíris de calidad mejora genéticamente.

En la actualidad, el 95 por ciento de la producción de ovas de trucha arcoíris se destina a la exportación de más de 22 países, entre ellos, China y Perú, siendo el mayor consumidor y destinatario de la producción Irán.

Entre las mejoras realizadas por Ovapiscis se encuentra la adquisición de maquinaria y la adaptación y modernización de las instalaciones para la producción y venta de caviar.

Entre las mejoras destacan también el refuerzo del programa de trazabilidad del producto hasta destino, permitiendo determinar en todo momento el lote o lotes que componen la expedición, el origen, fecha de puesta y fecundación, así como las posibles incidencias y condiciones durante la incubación, selección, clasificación, embalaje y transporte.

Esta inversión ha contado con el apoyo financiero de la Conselleria del Mar de la Xunta de Galicia que ha aportado 193.700 euros con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de la Pesca (FEMP 2014-2020).

En una visita reciente del delegado territorial de la Xunta en Lugo, José Manuel Balseiro, se ha puesto de manifiesto que la empresa es una empresa líder en el sector, siendo mayor productora de ovas de trucha arcoíris en Europa, y la segunda del mundo.

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