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Publican libro sobre bienestar de los peces de cultivo y experimentación

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Faro (Portugal) 27/11/2019 - El bienestar de los peces de acuicultura es una preocupación creciente entre los consumidores de los países desarrollados y, aunque es algo que ha sido pasado por alto durante muchos años, las implicaciones éticas de su crianza son ahora un “elefante en la habitación” como defienden Pablo Arechavala López y João Luis Saraiva en su publicación “Bienestar de peces de cultivo y experimentales”.

A pesar de tratarse de un aspecto complejo y multidisciplinar, como señala al respecto para misPeces Pablo Arechevala, “el bienestar de los peces puede describirse en términos generales como el estado de un animal cuando se enfrenta al medio ambiente”.

Como comenta Arechevala, “existen diversos estudios que demuestran la capacidad cognitiva y las habilidades de aprendizaje en varias especies, y que los peces son animales sensibles y socialmente complejos. Se van conociendo las competencias mentales de los peces y, por tanto, las implicaciones éticas en la experimentación y la cría de peces en cautiverio también están creciendo”.

Este libro, añade, “recoge excelentes contribuciones que son un ejemplo fantástico de las muchas perspectivas que se pueden utilizar a la hora de abordar el tema, ya sea desde una aproximación fisiológica, neurológica o comportamental. Se muestra también que todas las partes interesadas (científicos, agricultores, minoristas, ONGs y los consumidores) están mostrando cada vez más interés en el bienestar de los peces, pero aún queda mucho camino por recorrer”.

Ambos autores forman parte de una pequeña asociación y grupo de investigación "Fish Ethology and Welfare group" ligada al Centro de Ciencias do Mar (CCMAR), en Faro, Portugal, que aborda el bienestar de los peces de una manera multidisciplinar, bajo las premisas de investigación, divulgación, colaboración y formación.

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