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Europa - Seafood

Stolt Sea Farm primera empresa en conseguir la certificación BAP (Best Aquaculture Practices) en la península ibérica

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Bruselas 8/05/2019 - Stolt Sea Farm (SSF), filial de acuicultura de la multinacional Stolt-Nielsen acaba de obtener la certificación BAP (Best Aquaculture Practices), convirtiéndose así, "en la primera empresa en obtener la prestigiosa certificación en España".

SSF aprovechará su presencia en Seafood Expo Global, en Bruselas, que se celebra esta semana del 7 al 9 de mayo, para comunicarlo a todos sus clientes. Durante la Seafood, también presentará los nuevos productos de rodaballo fruto de una estrecha colaboración con Freskibo.

Según señalan, BAP es el programa más completo del mundo en buenas prácticas de acuicultura y la obtención de una estrella avala la sostenibilidad de la actividad acuícola realizada por la empresa. "Stolt Sea Farm, que ya dispone de las certificaciones ISO 9001, ISO 14001, IFS y Global Gap, tiene un firme compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente, es la primera empresa en obtener esta certificación, en toda la península Ibérica".

Los nuevos productos en formato VSP (Vacuum Skin Packaging)  y MAP (envasado en Atmósfera Protectora), forman parte de la selecta gama de Freskibo “Pesca” y estarán disponibles en los principales puntos de venta de la península Ibérica. Con motivo de la presentación, a lo largo de toda la feria Seafood, se realizarán deliciosas degustaciones de la mano del reconocido chef, Jesús Linder

Con esta nueva gama, el consumidor tendrá a su disposición rodaballo limpio y listo para cocinar en envases muy atractivos, favoreciendo así una alimentación natural y sostenible, con un alto poder nutritivo y gran versatilidad en la cocina, ahora también disponible, en la sección de refrigerados.

El cultivo de las especies Premium que produce Stolt Sea Farm como el rodaballo, el lenguado y el esturión, requiere un extenso conocimiento científico, tecnología sofisticada e instalaciones altamente especializadas. Desde su fundación en 1972, la organización se enfoca en el avance de la acuicultura como una fuente sostenible de alimentos saludables de alta calidad.

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