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Portugal - Jornada

Un taller analiza los aspectos económicos que pueden hacer rentables los multitróficos en sistemas de acuicultura en tierra

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maria-emilia-cunha-eppo-ipma-760 María Emilia Cunha durante el taller /@misPeces

Portugal 24/10/2019 – Expertos del ámbito investigador y de la empresa participaron en la Estación Piloto de Piscicultura de Olhão (EPPO) en un taller para debatir sobre las implicaciones económicas de aplicar sistemas de acuicultura multitrófica (IMTA) en granjas de peces en estanques de tierra.

Con el título “Economía en Acuicultura Multitrófica Integrada (IMTA)”, el taller se ha enmarcado en el proyecto Interreg Atlantic Area Integrate. Con esta acción, los organizadores han buscado contribuir al análisis económico comprensivo de estos sistemas de cultivo en Europa bajo evidencias empíricas reales, y para ello, los distintos expertos participantes mostraron cada uno su experiencia en el cultivo de macroalgas y ostras en estanques de tierra, así como los pros y contras.

En líneas generales, se llegó a la conclusión de que los sistemas multitróficos pueden mejorar la rentabilidad de las empresas que los incorporen a sus procesos, siempre y cuando se tenga una “buena estrategia de producción”. Y esto pasa por que la producción principal esté en niveles tróficos más bajos que la de los peces; es decir, teniendo a las algas o las ostras como principal cultivo, y los peces nivel trófico secundario.

Por ello, las empresas que quieran involucrarse en estos sistemas de cultivo tendrán que tener en cuenta el rediseño el rediseño de los tanques adaptándolos al sistema principal.

También se consideró cómo interesante incorporar el componente verde, como, por ejemplo, la capacidad biorremediadora de las algas en el sistema, e incorporar las aportaciones culturales y sociales al negocio, para aportar un mayor valor al producto final.

La jornada concluyó con un debate sobre “cuellos de botella” en la implementación del IMTA.

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