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Mundial - Revisión Científica

Un trabajo de revisión destaca la importancia de las microalgas para la alimentación animal

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India 19/09/2019 - La revista Journal of Functional Foods ha publicado un nuevo trabajo de revisión sobre el importante papel que pueden llegar a tener las microalgas en la futura alimentación animal.

La revisión enfatiza la importancia nutricional y fisiológica de las microalgas para los animales y los organismos acuáticos; destacando en este proceso a las empresas involucradas en la producción de microalgas.

Entre otros valores relevantes, los investigadores indios autores del trabajo destacan el perfil nutricional diverso y beneficioso para los animales, en especial los acuáticos, la mejora de la sostenibilidad al ser una materia sustitutiva de otras que compiten por el consumo humano directo. Además, las microalgas aportan moléculas antioxidantes, antimicrobianas que contribuyen al mejor rendimiento de la producción y la reducción de enfermedades.

Según señalan en la revisión, aun deben mejorarse las estrategias de producción masiva para obtener productos de bajo coste de producción que permitan el empleo en piensos de ganadería acuática y terrestre.

Recomendado:
Gnanasekaran Dineshbabu, Gargi Goswami, Ratan Kumar, Annan Sinha, Debasish Das. Microalgae–nutritious, sustainable aqua- and animal feed source. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.103545

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