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Murcia - Investigación

Una tesis muestra cómo el uso de plantas aromáticas en la alimentación de peces inhibe el crecimiento de células tumorales

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Dorada (Sparus aurata)

Murcia 13/12/2019 - El uso de plantas aromáticas en la alimentación de peces inhibe el crecimiento de células tumorales en los mismos, según las conclusiones recogidas en la tesis doctoral realizada en la Universidad de Murcia (UMU) por José María García Beltrán.

Este trabajo de investigación, que ha obtenido la calificación de Cum Laude, señala que la acuicultura se ha convertido en el sector de producción animal para alimentación de más rápido crecimiento, con un aumento progresivo en los últimos años.

Y añade que las condiciones en que a veces se desarrolla ese cultivo conlleva el nacimiento de situaciones de estrés y de efectos negativos sobre el sistema inmunitario de los peces.

Las conclusiones indican que la utilización de plantas aromáticas, como el orégano, en su alimentación, y también la de otros productos, como la verdolaga, pueden inhibir el crecimiento de células tumorales y tienen una fuerte actividad contra tres bacterias patógenas.

En general, concluye la tesis doctoral, se han obtenido resultados positivos tanto en la respuesta inmune como en la expresión génica, así como una tendencia a mejorar el estado antioxidante de los peces.

Este trabajo de investigación fue dirigido por los profesores de la UMU Alberto Cuesta Peñafiel y María Ángeles Esteban Abad.

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