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Madrid - La Interprofesional
de Acuicultura Continental (Aquapiscis) manifestó
este viernes que el informe publicado en la revista
Science sobre el contenido de sustancias perjudiciales
para la salud en el salmón de piscicultura,
obedece a una "guerra comercial" para
favorecer a la industria de salmón salvaje.
El informe hecho publico y
elaborado por científicos canadienses y estadounidenses
alerta de que el consumo de salmón de acuicultura
más de una o dos veces al mes puede ser perjudicial
para la salud. Fuentes de la Interprofesional señalaron
que este estudio refleja la gran competitividad
que ofrece el sector acuícola en el mercado
internacional, debido a la falta de los recursos
pesqueros naturales.
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En relación a España
explicó que "somos pioneros" en
la aplicación de rigurosos controles que
se llevan a cabo en los centros de producción
acuícola tanto continental -salmón
y trucha- como de cultivos marinos -rodaballo, dorada
o lubina-. También puso de manifiesto que
la alimentación de estos peces "no excede
en ningún momento los límites fijados"
por las normas de la Unión Europea, por el
propio Gobierno y por la Organización Mundial
de la Salud (OMS) y apostilló que "incluso
están bastante por debajo".
Demandó de las autoridades
españolas que exijan estos mismos controles
a los productos importados e identifique, mediante
un buen etiquetado, los salmones de acuicultura,
el origen, la elaboración y componentes que
se utilizan en la alimentación de estos peces.
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