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Madrid - El presidente de
la Asociación de Productores Piscicultores,
Raúl Rodríguez, destacó que
en España no se produjo en 2003 "ni
una sola tonelada de salmón criado en piscifactoría".
En declaraciones aseguró
que el salmón que se consume en los hogares
españoles procede, fundamentalmente, de Noruega
y Escocia, "ya que entra a precios muy competitivos
que no hacen rentable la producción aquí".
Estas declaraciones se han
producido a raíz de la difusión por
parte del organismo de protección ambiental
internacional Oceana en la que pide un examen e
identificación de la pesca en la se cita
que los ejemplares de criaderos de salmón
están contaminados y su consumo es un riesgo
para la salud.
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Señaló que en
España toda la producción de salmón
se concentra en Galicia, aunque matizó que
el año pasado no se produjo ninguna tonelada
de este pescado, ya que la falta de competitividad
llevó a la única factoría preparada
para esta producción a la cría de
trucha grande.
Respecto a las especies piscícolas
criadas en España, principalmente trucha,
Rodríguez apuntó que están
"muy controladas y ofrecen total seguridad
al consumidor".
Además confirmó
que desde hace tres años analizan toda la
producción con el Consejo Superior de Investigaciones
Científicas (CSIC) que verifica que los niveles
nocivos están muy por debajo de los máximos
establecidos por la Organización Mundial
de la Salud (OMS).
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