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Grove - El Foro de Recursos Mariños e da
Acuicultura acogerá la presentación
de una máquina evisceradora pionera en el
mercado y concebida para los peces planos. Su función
consiste en extraer las vísceras de forma
mecánica, un proceso que hasta ahora se hacía
artesanalmente.
Según el Diario de
Arousa, además, el foro contará en
esta edición con la participación
de un total de 150 asistentes inscritos, a mayores
de los que se puedan acercar durante los próximos
7 y 8 de octubre, cuando se desarrollen las ponencias.
Allí se presentarán
los chilenos Adolfo Albial, del Instituto Técnico
del Salmón y que presentará el discurso
inaugural, y Quique Uriarte, profesor de la Universidad
Central Chilena que disertarán sobre los
cultivos de esta especie en un país que supera
ya a Noruega en resultados.
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En
este foro, definido desde la organización
como “el más internacional de todos”, se
dará cabida a dos workshops paralelos a las
ponencias previstas. Por un lado se celebrará
la reunión del clúster de acuicultura
de Galicia, que analizará las líneas
de investigación previstas para el año
2005; y por el otro, la Junta de Cultivos Marinos
(Jacumar) debatirá sobre cuestiones técnicas.
Además, profesionales
procedentes de Asturias, Madrid, Valencia, Cantabria
y Andalucía protagonizarán otra de
las mesas de trabajo programadas.
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