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Grove - La diversificación de los cultivos
en batea de la ría es uno de los objetivos
que podría abarcar el proyecto de investigación
sobre el pre-engorde de semilla de bivalvos que
están llevando a cabo conjuntamente el Centro
de Investigacións Mariñas (CIMA) e
Insuiña, sita en O Grove.
Según lo publicado
por el Diario de Arousa, para ello, una de las pruebas
que se van a realizar tendrán como sujeto
la cría de ostra, aunque todavía no
está claro si se tratará de plana
o de rizada. La realidad es que hay países
con una fortísima demanda de este producto,
como Italia o Francia, precisamente en éste
último se consumen alrededor de ciento cincuenta
mil toneladas. Hay que tener en cuenta que el período
de crecimiento hasta alcanzar una talla comercial
es, en aguas gallegas, de un año, mientras
que en el resto de Europa se eleva hasta dos años
y medio, aproximadamente.
A esta experiencia se suma
la demanda de los propios ostricultores, que aspiran
al cultivo industrial de la ostra rizada en la Ría
de Arousa, ya que se trata de una especia mucho
más resistente que la autóctona, que
se ve afectada por muchos más parásitos.
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Para
ello, la Consellería de Pesca e Asuntos Mariños
dispone de un proyecto para determinar y formalizar
el cultivo, algo que contribuiría a equilibrar
las bateas de la ría en las que el mejillón
es la especie predominante.
Sin embargo, primero los biólogos
se dedicarán a la cría de almeja fina
y japonesa, una vez que los primeras unidades de
babosa ya han salido de los tanques. La última
tanda se trasladará a la cofradía
de Cambados, alrededor de setecientas mil unidades
de ocho milímetros que llegaron hasta las
instalaciones de Insuiña con sólo
2 milímetros.
El proyecto cuenta con una
subvención superior a los 26.000 euros y
el respaldo de la Consellería de de Pesca
e Asuntos Mariños, y pretende solventar los
problema de obtención de cría que
presentan entes públicos y privados fomentando
además la reutilización de las aguas
de las piscifactorías.
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