| Santander
- Unos 300 técnicos de toda España
y la Unión Europea asistirán desde
hoy en Santander al I Congreso Nacional de Calidad
Alimentaria, que inaugurará en el Palacio
de la Magdalena el presidente de Cantabria, Miguel
Angel Revilla.
La situación actual
del sector alimentario, las nuevas normativas comunitarias
en esta materia y, sobre todo, la calidad, las acreditaciones
de productos, la certificación, la seguridad
y la distribución serán los asuntos
que centren este encuentro, que se prolongará
hasta el jueves de la próxima semana.
El Congreso contará
desde hoy con la presencia del director general
de Agricultura de la Comisión Europea, Manuel
Flórez Droop, así como con el Partner
español del Proyecto Europeo Food Trace,
Robert Madge, y el presidente del Consejo General
de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos
Agrícolas de España, David Coll, que
organiza el encuentro.
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El director general de Agricultura del Ministerio,
Angel Luis Alvarez, y el consejero cántabro
del área, Jesús Oria, estarán
también presentes en este congreso, en el
que se disertará sobre el concepto de la
'trazabilidad', que permite asegurar la calidad
de los alimentos y los pasos para implantarla.
El encuentro contarán
con la asistencia de responsable de Alimentación
de diferentes comunidades autónomas, que
serán los protagonistas de mesas redondas,
en las que se hablará sobre la calidad agroalimentaria.
También se desarrollarán
varias catas de productos, según informó
la organización en un comunicado.
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