Huelva - El Instituto de Investigación y Formación, Agraria y Pesquera (IFAPA), y la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa, en colaboración con la Dirección General de Pesca, de la Junta de Andalucía, van a celebrar los días 13 y 14 de diciembre, unas jornadas destinadas a la Comercialización del Producto Pesquero Fresco, con el objetivo de mejorar la información existente sobre estrategias de venta, extracción, manipulación y oferta de la producción de pescado fresco.

Según comunicado de los organizadores, las sesiones se dividirán en tres bloques, que son: “Estrategias de la pequeña y mediana empresa frente a la internacionalización de los mercados pesqueros”, “el reto de la calidad en la producción pesquera” y “mejoras en la Comercialización de los Productos Pesqueros Frescos”.

Las ponencias estarán impartidas por expertos de la Administración, representantes del sector empresarial andaluz y profesores de las principales universidades.