Irlanda - El ministro irlandés de Marina, Pat the Cope Gallegher ha presentado durante la Conferencia de la Asociación Irish Salmon Growers, “Bradán 2005”, la iniciativa “aquabyproducts", que es una iniciativa de Interreg III que se conoce en nuestro país como Aquareg y en la que colaboran Irlanda, Trøndelag y Galicia.

Se trata de una base de datos, en la que se podrá recibir información acerca de los residuos generados por la industria de transformados pesqueros y acuícolas.

En España, el responsable del proyecto es Salvador Guerrero, quien explicó que en acuicultura es más fácil aprovecharlo todos los residuos, dado el sistema de producción controlado. Con los métodos adecuados, incluso se puede valorizar los “subproductos” de la acuicultura.

Guerrero destaca algunas empresas y piscifactorías en las que se aprovechan las pieles, las vísceras, o las conchas de moluscos para la obtención de colágenos, harinas, ácido Omega 3 o abonos, y señaló a Noruega como el país europeo más avanzado en el aprovechamiento de los residuos del salmón, cuya industria tiene un volumen de más de 150.000 Tn. al año.

La base de datos que se genere a través de la iniciativa “aquabyproducts” pretende actuar como un centro de información y recursos para la industria en diálogo con las autoridades que regulan y legislan sobre residuos a nivel local, nacional y europeo.