Madrid – En el Boletín Oficial del Estado (B.O.E.) de 22 de diciembre han sido publicadas las bases reguladoras para la convocatoria de “Mejor Empresa Alimentaria Española” en su edición 2.005.

Para el MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) estos premios sirven para incentivar a la industria alimentaria española para seguir avanzando en la calidad de sus productos, la promoción, la investigación, la protección del medio ambiente, el desarrollo rural y la seguridad alimentaria del sector, así como en la apertura de nuevos mercados.

Estos premios no han sido ajenos a las empresas de acuicultura española y en el año 2003, el premio a la Inversión Tecnológica recayó en Piscifactoría Sierra Nevada de Riofrío (Granada), por la inversión tecnológica destinada a mejorar la nutrición y condiciones de sacrificio en el cultivo del esturión, para la obtención de productos frescos, ahumados y caviar.

Este año, la empresa Angulas Aguinaga ha sido la galardonada con la distinción a la innovación como solución a la falta de materia prima con que elaborar su producto.

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