Granada. - Bioresturgeons dio comienzo ayer lunes 28 de noviembre en el Palacio de Congresos de Villamena, en Granada, con una alta participación internacional de expertos llegados desde Rusia, Francia, Alemania, Italia y EE.UU., que trabajan a diario con la biología, control de la calidad, y comercialización del esturión.

El acto protocolario de inauguración del primer taller “Bioresturgeons” corrió de la mano del vice-rector de la Universidad de Granada (UGR) Gabriel Cardenote Hernández, quien destacó la labor de cooperación y coordinación internacional y multidisciplinar que han hecho posible los increíbles avances científicos y productivos del cultivo del esturión.

A continuación, Carmen Hermosin Gaviño, presidenta del IFAPA, destacó por su parte la importancia que los avances al respecto del cultivo del esturión suponen para el sector acuícola y científico. Hermosin recordó a los asistentes la tradición colaboradora del IFAPA con las diversas instituciones y empresas del sector acuícola andaluz, y tuvo especial mención a los proyectos que su organismo está realizando con la piscifactoría de Sierra Nevada. Para la presidenta del IFAPA, “es muy importante poner en conocimiento del sector productivo andaluz los avances en investigación acuícola”.

El siguiente en intervenir fue Francisco Jiménez Luque, de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía, que animó tanto a los científicos como a los productores a realizar intercambios tecnológicos y de innovación que hagan este sector empresarial más competitivo en un mundo globalizado.

El presidente del comité organizador de este taller, José Hernando Casal, catedrático de la Universidad de Cádiz (UCA), hizo un repaso de la historia de aquel descubrimiento que tuvo lugar hace más de tres décadas con la captura de un ejemplar de esturión en el río Guadalquivir (la última captura que se conoce en este río).

Hernando también contó, de manera anecdótica, como Alberto Domezain, doctor en biología, abrió el debate, hace diez años, sobre si aquel esturión capturado era Acipenser sturio o Acipenser naccarii. Este debate ha dado lugar a una entera dedicación a la investigación genética para demostrar de qué especie se trata, “sin lugar a la duda razonable”. Además se han coordinado distintos grupos de trabajo entre las universidades de Granada, Cádiz, Málaga y Sevilla.

El acto de inauguración concluyó con la entrega de un libro sobre las especies pesqueras comerciales de Rusia, por parte de Boris N. Kotenev, director del Instituto Federal de Investigación Pesquera y Oceanográfica de Rusia, a la presidenta del IFAPA

Fotos: C.Cabrera - misPeces.com

Foto 1: Mesa Inaugural
Foto 2: Carmen Hermosin, presidenta del IFAPA y Francisco Jiménez Luque, de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía
Foto 3: Alberto Domezain, doctor en biología (piscifactoría Sierra Nevada)
Foto 4: Boris N. Kotenev y Carmen Hermosin