O Grove (Pontevedra).- El Foro de los Recursos ha demostrado este año ser un evento consolidado en el panorama acuícola español a la vista del numero de asistentes que completo el aforo previsto.

Jacobo Fernández como miembro del comité organizador destacó la calidad de los ponentes y resaltó el carácter internacional que está adquiriendo este evento al contar con la participación de profesionales de Chile, Italia, Venezuela y Uruguay. También tuvo palabras de agradecimiento para la Administración gallega que consideró se ha volcado en su apoyo y apuesta por este Foro.

Asimismo, destacó la labor pedagógica que representa el Foro para los estudiantes universitarios que consiguen obtener una visión directa del mundo de la acuicultura en Galicia y fuera.

Para la jornada de mañana se espera una mesa dedicada a la calidad del producto acuícola, la visión como experto de Gustavo Larrazabal, vice-presidente de la FEAP, (Federación Europea de Productores de Acuicultura) , finalizando como, viene siendo habitual en este foro, con la mesa de trabajo de biotecnología.

Este año se cumplen la XVII edición del ciclo “Cultivando el Mar” que tendrá lugar a las 20:00hrs en la Cofradía de Pescadores de O Grove dedicado este año a las técnicas de marisqueo en Italia y Sudamérica.