Quito (Ecuador) - El uso de la biotecnología y de herramientas moleculares en el cultivo del camarón es uno de los principales temas que se abordará en el VIII Congreso de Acuicultura, que dio inicio ayer.

El congreso, en donde se han inscrito cerca de 300 participantes provenientes de Colombia, Perú, México, España, Estados Unidos, Costa Rica y Brasil, se desarrollará hasta el 28 de octubre.

July Nieto, conferencista del evento en representación de la Fundación Cenaim-Espol, indicó que la aplicación de nueva tecnología dentro de la industria camaronera en el Ecuador es necesaria, “debemos volvernos más competitivos en un mercado en donde el precio de la especie ha decaído un poco”.

Explicó que entre las técnicas que se buscará aplicar está la del microsatélite.

Esta técnica, según Nieto, permitirá realizar un mapa genético del camarón para mejorar su reproducción.

“Para adquirir estas herramientas no se necesita cambiar la infraestructura de las piscinas, sino de inversión en los equipos”, sostuvo Nieto.

En tanto, ayer cerca de 45 personas, entre personal de Cenaim y estudiantes de la Espol, trabajaron en los preparativos del encuentro.

Camila Parra, coordinadora de la organización del congreso, confirmó la presencia de más de 25 expositores. La Cámara Nacional de Acuacultura participará en el evento en un pabellón de cortesía.

La primera intervención estará a cargo de Carlos Pantoja, especialista de la Universidad de Arizona (Estados Unidos), quien disertará sobre las perspectivas del futuro de la industria latinoamericana del cultivo de camarón y riesgos enfrentados por los productores.

La epidemiología, salud animal y seguridad alimenticia también se expondrán durante el congreso. El camarón es uno de los principales productos de exportación nacional.