El Puerto de Santa María (Cádiz) – La empresa de cultivos de microalgas Fitoplancton Marino, que comenzó la actividad hace relativamente poco tiempo, ha recibido una buena acogida por parte del sector europeo, hasta el punto de que los empresarios plantean incrementar la superficie productiva de sus instalaciones, según declaraciones de Carlos Unamunzaga, director gerente de la empresa, a misPeces.com.

Estas declaraciones han coincidido con la visita del Concejal de Pesca del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, Jaime Pombo, quien pudo comprobar de primera mano el alto nivel tecnológico de las instalaciones de la empresa gaditana, que comenzó la primera unidad de producción de sus productos en junio y que en la feria internacional de acuicultura, Acui 2005, dio inicio a la comercialización del mismo, dando como resultado el que los principales centros de reproducción de España, Portugal, Grecia, Francia, Italia y Noruega hayan demandado las primeras unidades de microalga.

Las microalgas marinas se utilizan como alimento en los primeros estadios larvarios de peces, moluscos y crustáceos en la industria de la acuicultura. Aunque la producción de microalgas se conoce desde hace tiempo, lo novedoso de esta empresa es la aplicación de sistemas de envasado y conservación de larga duración sin necesidad de uso de aditivos ni conservantes, gracias al sistema de liofilizado, lo cual las hace únicas en el mundo.

Fitoplancton Marino S. L. comercializa su microalga Easy Algae bajo varios formatos, que pueden ser conocidos a través del enlace www.easyalgae.com.