Cádiz – La acuicultura marina esta en fase de creación de una “marca de calidad” para las producciones españolas de dorada, lubina y rodaballo, a través de un reglamento que definirá los estándares con los que el sector deberá realizar sus producciones.

Según consta en el BOE de fecha 19 de abril de 2004, el presupuesto con el que cuenta la empresa adjudicada por el Fondo de Regulación de los Productos Marinos (FROM), la mallorquina Tea Cegos Deployment, para elaborar la marca de calidad ha sido de 333.000 euros (199.800 euros en 2004 y 133.200 euros para el año 2005), y tiene como objeto, “la mejora de la calidad de los productos de los cultivos marinos”.

Actualmente, este reglamento, que aún se encuentra en fase de elaboración, contará con la dorada, la lubina y el rodaballo como especies que se acogerán a los estándares de calidad; aunque fuentes patronales del sector acuícola marino español no descartan que se amplíen posteriormente a otras especies como el besugo, la corvina o el mejillón .

Otras medidas que están siendo adoptadas para la mejora de los productos acuícolas marinos son la implantación de sistemas de gestión y medioambientales.