Madrid - La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (ANFACO) ha organizado la II Conferencia Mundial del Mejillón "Vigo 2005", que se celebrará en su sede de Vigo los días 12 y 13 de Septiembre del 2005, informó la Asociación en un comunicado.

Los organizadores esperan que esté ampliamente representado el sector mejillonero español en sus múltiples vertientes y la industria conservera y transformadora de productos del mar, lo que hará que el 85 por ciento de la producción mundial del mejillón esté representado en la conferencia.

La inauguración de las jornadas correrá a cargo de la conselleira de Pesca y Asuntos Marítimos de la Xunta de Galicia, Carmen Gallego.

Asimismo, ANFACO informó de que 250 directivos vinculados a la producción, cocción, depuración y transformación del mejillón asistirán al congreso.

ANFACO recordó que el mejillón es uno de los principales elementos de los sectores acuícola y transformador de productos de la pesca, y por sí solo genera un importante número de empleos.

También estarán representadas las administraciones supranacionales (FAO), comunitarias (Dirección General de Pesca de la UE), nacionales (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España) y autonómicas (Xunta de Galicia y Junta de Andalucía).

La II Conferencia Mundial del Mejillón "Vigo 2005" pretende profundizar en una serie de aspectos relevantes para el futuro del sector, como son el ámbito comercial y de internacionalización de las empresas, aspectos todos ellos a los que aboca la actual configuración de un mercado cada día más global.