Mérida (México) - El gobierno federal a través de la Conapesca está impulsando la apertura del mercado de los Estados Unidos para las exportaciones de tilapia mexicana, Moisés Gómez Reyna, director general de Organización y Fomento de la Conapesca, informó que la tilapia, también conocida como “pollo del mar”, es una especie de un alto valor comercial en los mercados de exportación, sobre todo en los Estados Unidos.

Por ello, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca en los últimos dos años ha impulsado el cultivo de esta especie, que de acuerdo con los datos del 2003 la producción de tilapia en México fue de 66 mil toneladas, de las cuales el 90 por ciento fue a través de sistemas controlados.

El director general de Organización y Fomento de la Conapesca dio a conocer que la dependencia ha impulsado el cultivo de especies en sistemas más controlados, lo que nos hace poder contar con una producción con sistemas generados de genética saludables, inocuidad, bioseguridad, pero además, con mucha certidumbre de a qué nichos de marcado nos podemos enfocar.

Agregó que gracias a este sistema producto se ha incrementado la producción a 25 mil toneladas más que en años anteriores.

Gómez Reyna dijo que ante dichos resultados, productores de 12 estados del país se reunieron aquí, a fin de impulsar el Programa de Sistema Producto de tilapia y revisar las tendencias de exportación.

"El reto es incrementar nuestra capacidad de exportación a los Estados Unidos, que es un país que produce cerca de 40 mil toneladas a través de productos de sistemas controlados, pero que consume cerca de 185 mil toneladas anuales, esa diferencia la importan de Asia y Centroamérica, como Ecuador y Colombia, países que envían la tilapia fresca a los Estados Unidos vía aérea, por lo que a México le interesa este mercado y aprovechar su posición estratégica y geográfica", explicó.