Madrid – El próximo día jueves, 6 de octubre, será presentado en el Foro de los Recursos Marinos y de la Acuicultura de las Rías Gallegas, el libro de investigación patrocinado por la Fundación Martín Escudero, “Acuicultura marina mediterránea. Producción, comercialización. competencia internacional del sector español de la lubina y la dorada”.

Este trabajo, que próximamente estará disponible en la editorial Mundi-Prensa, cuenta con la dirección del doctor en economía, Santos M. Ruesga y ha estado coordinado por José M. Fernández Polanco, doctor en ciencias empresariales y Julimar da Silva Bichara, doctor en Ciencias Económicas. Doce autores han participado en la elaboración de contenidos, y cuenta con un amplio número de colaboradores relacionados estrechamente con el sector productor acuícola.

El libro, según ha podido conocer misPeces.com, a partir de una información remitida por la Fundación Martín Escudero, “trata de introducirse en una de las vertientes más prometedoras por el momento, de la industria acuícola, en uno de los escenarios en los que la industria española compite de modo intenso: la producción y comercialización de lubina y dorada en la cuenca mediterránea”.

El libro entra en análisis de la situación del sector de producción acuícola en España, a través de un proceso de investigación multidisciplinar. Señalan que la investigación, “ha permitido definir las ventajas competitivas de las que goza el sector en el caso español y, así mismo, determinar los retrasos en esta materia que pueden ser debidos a diferentes causas, desde las condiciones biológicas de producción hasta la absorción de tecnología de reproducción o engorde, pasando por la estructura empresarial del sector productivo o las condiciones de comercialización, etc.”

En este libro, se extraen también, “conclusiones singulares que habrán de ayudar a desarrollar pautas de regulación del sector, en sus distintas fases y facetas biológicas y económicas, para que las autoridades competentes en la materia, desde el Estado Español hasta las Comunidades Autónomas e incluso las Autoridades Locales, puedan desarrollar el proceso de toma de decisiones regulatorias con mucho mayor conocimiento de la materia sobre la que legisla”, finalizan en su comunicación.