Valencia - La empresa, Valenciana de Acuicultura, esta impulsando un plan de acuicultura en ciclo cerrado para el cultivo de tilapia, que podría suponer “un eficiente motor de empleo para pequeños productores cooperativistas”.

Actualmente tienen lista una planta piloto de demostración, con capacidad para producir 25 toneladas de tilapia, con el fin de potenciar el desarrollo rural del cultivo de esta especie, denominada genéricamente, como el “pollo del mar”.

Esta empresa viene trabajando desde hace varios años en el desarrollo de líneas de reproductores de las especies, tilapia nilótica (en las variedades gris, y roja) y en la tilapia de mozambique. Todas ellas del género Oreochromis.

Su director, Rodolfo Barrera, en entrevista realizada por misPeces.com, nos comenta que disponen de “líneas de reproductores puros, donde salen todos los alevines machos”. Salvando así una de las dificultades de esta especie, que al contrario de lo que se podía suponer, su excesiva capacidad reproductora se convierte en un inconveniente del cultivo industrial.

La idea de esta empresa, es la de proporcionar estos alevines a otras granjas, y que utilizando su sistema de ciclo cerrado con un consumo de solo 200 litros de agua diario, produzcan 25 Ton. de tilapia.

Aunque el mercado en nuestro país de esta especie es casi simbólico, las pruebas de comercialización que ha realizado la empresa en España han dado resultados muy satisfactorios.