Madrid - Jerez de la Frontera acogerá entre los días 16 y 18 de noviembre el II Congreso Nacional de Calidad Alimentaria, sectores Agroganadero y Pesquero, organizado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España, a través de la Fundación IDEA (Ingeniería y Desarrollo Agrario).

Según explica la organización en un comunicado enviado a misPeces.com, el I Congreso, celebrado en Santander, tuvo como objetivo concentrar a los sectores involucrados en la obtención de productos de calidad (organismos oficiales, instituciones, productores, empresarios, distribuidores, técnicos de calidad, certificación, inspección, etc).

En esta edición se abordará el cumplimiento de trazabilidad, las marcas de calidad de las Comunidades Autónomas, atributos de calidad, globalización, mejora y control de la actividad certificadora e I+D+i en la producción agroalimentaria.Durante la celebración del Congreso, se hará una referencia especial al sector pesquero, como la acuicultura, nuevas tecnologías, calidad de los productos y sistemas de trazabilidad.

Más información: http://calidad.fundacionidea.com