Barcelona – Según las estadísticas de Mercabarna, en el primer trimestre del año se han comercializado 2 Tn. de besugo de acuicultura frente a las 12,18 Tn. de pesca extractiva, con unos precios de 12,00 euros/kilo para la especie de crianza y 17,24 euros/kilo para la salvaje.

En el caso de la corvina los datos aportados por el mercado barcelonés han sido de 10,24 Tn. para la de crianza a un precio medio de 3,38 euros/kilo y 3,86 Tn. de pesca extractiva a 6,59 euros/kilo.

El bacalao de cultivo con 38,27 Tn. y un precio de 3,02, del que tenemos constancia se cría en Noruega, queda aún muy lejos de los datos de comercialización del procedente de pesca extractiva con 158,24 Tn. y un precio medio de 4,19 euros/kilo.

En lo relativo al pescado fileteado, la perca, una especie dulceacuícola, cuya incorporación a la cesta del consumidor español ha sido relativamente rápida mantiene un precio medio de 6,37 euros, por encima de la trucha con 5,21 euros, o el salmón con 6,61 euros. Llama aún más la atención este dato si atendemos a que de perca se han comercializado más de 445 Tn. en lo que va de año, frente a las 3,78 Tn. de salmón y 1,26 de trucha.