Plasencia – Coincidiendo con la XVIII edición de la fiesta de la tenca, celebrada en Casar de Cáceres, ha tomado de nuevo protagonismo el proyecto “Protench”, que ya desde enero de este año se ha puesto en marcha con el objetivo de lograr una producción sostenible y continua de juveniles de éste pescado de agua dulce.

Este proyecto de cuyos detalles ya dio cuenta misPeces.com a través de un reportaje, está incluido en el sexto programa marco de la Unión Europea (UE), cuya valoración obtuvo una puntuación de 28 sobre 30 puntos repartidos en seis parámetros.

En declaraciones al diario Hoy, Modesto Durán, coordinador del proyecto que engloba la participación de seis países, señala que “se trata de un diseño puntero en acuicultura”.

Duran añade que “Extremadura será la primera en beneficiarse de las nuevas tecnologías que ha puesto a nuestro servicio la UE”. El científico sostiene la idea de que para la comunidad autónoma, los resultados obtenidos podrá contemplarse como alternativa al cultivo de tabaco.

Protench también estudiará los aspectos relacionados con la comercialización del producto. Actualmente antes de que se industrialice el proceso el precio de mercado de la tenca, que se encuentra a 14 euros el kilo. Es de considerar que se trata de un pescado con un marcado consumo estacional, con preferencia en los meses estivales.

Además de España, Protench cuenta con la participación de Chequia, Noruega, Reino Unido, Grecia y Rumania.

Ir al reportaje de misPeces.com sobre el proyecto Protench (publicado en enero de 2006)