Madrid 20/12/2006 – Las especies de crianza mantienen su precio pese al incremento experimentado por sus homólogas de pesca extractiva, según se extrae de los precios aportado ayer por los principales Mercas.

Mientras la dorada de pesca extractiva ha experimentado un incremento de 6 euros en tan sólo 20 días, ayer se comercializó a 18,03 euros el kilo. La dorada de crianza mantiene el precio de 4,40 euros para piezas de menos de 600 gramos, 8,40 para las que alcanzan la talla entre 600 gramos y un kilo, y 11,20 euros las que se encuentran con talla superior al kilo; lo mismo que a principios de mes.

También significativo es el precio de la dorada de crianza de más de un kilo, que en Mercabilbao no ha variado su precio en un mes, al situarse a 8,50 euros.

El caso de la lubina de crianza es similar, aunque cabe destacar que la especie de pesca extractiva no ha experimentado ningún crecimiento considerable y cotizó ayer a 27,05 euros, un valor muy similar a como se encontraba a principio de mes.

Por otra parte, el rodaballo de acuicultura si ha visto incrementarse el precio considerablemente en Mercabilbao y llama la atención los 18 euros de media que se ha pagado por el mediano de crianza, 6,50 euros más que hace un mes.