San Carlos de la Rápita (Tarragona) 29/12/2006 – La pasada semana, el director en funciones de la Red de Referencia de Investigación y Desarrollo en Acuicultura (XRaq, siglas en catalán) de la Generalitat de Catalunya - Joaquim Gutierrez - presentó al sector productivo e industrial catalán los objetivos específicos de la Red con la finalidad de promover el intercambio de conocimientos entre la investigación pública y el sector.

Según señalan en un comunicado enviado a misPeces.com, que los objetivos planteados al sector pasan por el desarrollo de proyectos comunes de interés socioeconómico, la potenciación de infraestructuras en I+D+i, la formación de personal, el desarrollo de transferencias y tecnologías, y la difusión de resultados de la investigación a los sectores interesados.

Para llevar a cabo estos objetivos, las principales líneas y proyectos de investigación se dividen en 4 ejes, que son: la sostenibilidad económica y ambiental, la calidad y seguridad de los productos, el bienestar y la salud de los animales, y la innovación en el estudio de especies mediterráneas.

Sobre las principales líneas y proyectos de investigación caben destacar:

En el apartado “Sostenibilidad económica y ambiental de la acuicultura” :

- Mejora en la reproducción de especies de cultivo, con el fin de incrementar el rendimiento de la producción

- Ecofisiología del mejillón en relación a las características del delta del Ebro

- Optimización del diseño de las instalaciones, para la mejora del rendicmiento, calidad y bienestar animal

- Nutrición en dorada: indicadores para optimizar la calidad

En el apartado “Calidad y seguridad de los productos de acuicultura”:

- Desde la valoración del comportamiento del consumidor hasta la identificación de marcadores musculares.

- Influencia de la adiposidad sobre el estado fisiológico de la dorada en condicones de cultivo.

- Determinación y evaluación de toxinas alimentarias en bivalvos

- Método rápido para la detección de Perkinsus spp

En el apartado “Bienestar y salud de los animales”:

- Marcadores de respuesta inmune y estrés en peces

- Prevención, diagnóstico y tratamiento de parasitosis

En el apartado “Innovación en el cultivo de especies mediterráneas”:

- Optimización de presas vivas y diseño de microdietas para especies de interés

Informan que los equipos integrantes de la Red pertenecen al Instituto de Ciencias del Mar ICM-CMIMA, el Instituto de Investigación y Tecnología Alimentaria (IRTA), la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), la Universidad de Barcelona (UB), y la Universidad Politécnica de Catalunya (UPC).

Por su parte, asistieron en representación del sector, la Asociación Catalana de Acuicultura (ACA), la Organización de Productores Aqüicosta, S. L., la Asociación de Productores de Moluscos del Golfo de San Jordi, la Unión de Productores de Moluscos del Delta del Ebro, y los Productores de Moluscos y Cultivos de la Mar de la Badia de Fangar.

La Red de Referencia XRaq se creó en 1997 con el objetivo de promover la investigación de calidad y favorecer el intercambio de conocimientos entre la investigación pública y el sector productivo en el ámbito de la acuicultura.

Más información: www.XRAq.cat