Vigo (Pontevedra) - La séptima edición de la Festa do Mexillón de Vigo, que se celebrará el próximo domingo en el parque de Castrelos, repartirá tres 3.000 kilos de este molusco, 500 kilos de empanada y 500 litros de vino.

Así lo avanzaron en rueda de prensa el concejal de Fiestas y Animación Sociocultural, Ignacio López Cháves, y el representante de la Federación de Peñas Recreativas "El Olivo", Juan Carlos Padín, quienes confiaron en superar los 3.000 asistentes registrados en la pasada edición de esta fiesta gastronómica.

Los cocineros comenzarán a partir de las 04:00 horas a cocer los mejillones para que, posteriormente, a las diez de la mañana empezar a repartir todas las raciones que serán vendidas a un precio simbólico que oscilará entre 1 y 1,5 euros.

Durante la edición anterior se repartieron 2.000 kilos de mejillones, pero dado el éxito progresivo de cada edición este año se decidió alcanzar las 3.000 raciones.

En el transcurso de la fiesta en Castrelos, los organizadores entregarán el tradicional Mexillón de Oro, que en esta ocasión recaerá en el real Club Náutico de Vigo -presidido por Franco Cobas- y que durante este 2006 está celebrando su centenario.

El Ayuntamiento de Vigo y la federación de peñas firmaron un convenio de colaboración, por importe de 14.000 euros, para el desarrollo de esta fiesta, que año tras año se consolida.

López Cháves y Padín coincidieron en animar a los vigueses a que se acerquen el domingo a esta exaltación gastronómica, una cita enmarcada dentro de las Festas do Cristo da Victoria 2006.