Huancavelica (Perú) - En uno de las regiones más pobres de Perú, en Huancavelica, en la zona de sierra, los habitantes están viendo como el éxito de la piscifactoría municipal de truchas está sirviendo para construir vías de acceso y escuelas.

El alcalde de la localidad, Silvano Huamán Sedano, explica como compran los huevos mejorados genéticamente en EE.UU. y Dinamarca y posteriormente los venden de nuevo a esos países engordados y listos para consumo.

La venta se realiza a través de la exportadora Piscifactoría Los Andes y la ONG Proyecto de Reforestación con Apoyo Alimentario. "Ocurre que en Acoria está el sabor y una muestra de ello es que en el 2003, cuando se inauguró la piscifactoría municipal, solo se producía una tonelada de truchas.

Ahora llegamos a 40 toneladas al año y, además, tenemos proyectado llegar a las 100 toneladas, en un par de años, para lo cual estamos mejorando la infraestructura", afirma el alcalde.

Esta experiencia ha servido para que a través del proyecto “Fortalecimiento y Desarrollo de la Cadena Productiva de la Trucha ” se realice una inversión de más de 120 mil euros para la adquisición de 500 mil alevines que serán destinados a 82 centros de producción.