Huelva - El grupo de investigación de Bioquímica y Biotécnica de Algas de la UHU en colaboración con el Instituto Nacional de Técnica Aeroespacial (INTA), trabaja en un proyecto que persigue estudiar los efectos de las radiaciones sobre productos vegetales con valor comercial, concretamente, microalgas y fresas.

En declaraciones a fuentes próximas a misPeces.com, el profesor de la Universidad de Huelva y miembro del grupo de investigación, Carlos Vilches, explicó que para estudiar esa incidencia se han utilizado una serie de filtros plásticos que dejan pasar ciertos tipos de radicaciones y no otras.

Concretamente les sometió a tres radiaciones: la solar tal y como llega a la tierra, ésta sin los rayos ultravioletas tipo B y la radiación solar sin los ultravioletas A y B.

Una vez realizado el experimento se están obteniendo una serie de resultados que "no relacionan los rayos ultravioleta con negatividad, sino al contrario, estamos viendo que para los vegetales en ciertos grados y formas pueden ser beneficiosos".

El profesor explicó que la microalga estudiada ha sido la 'dunaliella', conocida por acumular concentraciones altas de carotenoides, antioxidantes naturales usados en cosmética, como el betacaroteno, o en farmacología, como la luteina.

Los primeros resultados determinan que las condiciones climáticas de Huelva son "buenas" para el cultivo de esta especie, y que para la producción de carotenoides "la radiación ultravioleta A es un facto que la estimula y multiplica por cinco la cantidad normal".

En este sentido, señaló que, "las concentraciones de carotenoides encontradas en las plantas sometidas al experimento están muy por encima a los valores de otros estudios similares realizados en otras zonas geográficas europeas".

Además, destacó la idoneidad de la costa onubense para el cultivo de la microalga, mediante la implantación de una industria de cultivo biológico de producción de carotenoides, una industria "no contaminante que genera un compuesto natural que incrementa el valor nutricional y para la salud".

Con respecto a la fresa, cuyo experimento se ha llevado a cabo en una finca propiedad de la fresa Gorofres, el profesor indicó que el objetivo es observar cómo las radiaciones podían afectar a su crecimiento, al rendimiento del fruto y su valor comercial.

Actualmente se están analizando los datos y las muestras recogidas, si bien los primeros resultados también apuntan a la idoneidad del clima onubense para obtener una fresa rica en antacianos, pigmentos de color rojos antioxidantes que aportan un mayor valor alimenticio y para la salud al fruto, si bien "hay que seguir analizando".