Madrid - La directora general de Industria Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, Almudena Rodríguez, abogó por una legislación "compatible" con la sostenibilidad del medio ambiente y el mantenimiento de la competitividad de la industria alimentaria.

Rodríguez hizo estas declaraciones durante la inauguración ayer en Madrid de las primeras jornadas, organizadas por la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIEAB), para analizar las nuevas exigencias ambientales para esta industria.

La responsable del Departamento de la Industria Agroalimentaria destacó que es fundamental que todas las partes implicadas -desde la Administración hasta la industria- "estén concienciadas" en que es necesario trabajar en facilitar un desarrollo sostenible y racional del medio ambiente.

También hizo hincapié en que desde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación se está haciendo un gran esfuerzo por desarrollar una legislación "comprometida y solidaria con la sociedad", pero siendo consciente que la aplicación de las normas que tienen que llevar a cabo las industrias tienen que "resultar práctica y real".

En este sentido reconoció que es necesario esta complementariedad para que la industria agroalimentaria no pierda la competitividad frente a países terceros.

"Creemos -dijo- que el uso racional de los recursos y el crecimiento sostenible debe ser uno de los ejes fundamentales para la industria alimentaria española".

Por su parte, el director general de Calidad y Evaluación Ambiental del Ministerio de Medio Ambiente, Jaime Alejandre, anunció que en los próximos días se dará a conocer el texto articulado de la nueva Ley de Envases, norma básica para ejercer un desarrollo sostenible de los recursos haciendo compatible el desarrollo industrial y comercial de las empresas.

Por su parte, el secretario general de la Federación de Industrias y Bebidas (FIAB), Jorge Jordana, indicó en su intervención ha que aplicar las normas medio ambientales con "equilibrio" y explicándolo de manera muy didáctica.

Jordana apuntó que sería conveniente unificar todas las medidas, para no quedar en desventaja con otros países.

Comentó que uno de los objetivo principales de esta jornada es fomentar la competitividad de la industria alimentaria mediante la adaptación a las nuevas tecnologías y el desarrollo sostenible.

Señalo que la industria alimentaria quiere colaborar "activamente" con los ministerios de Agricultura y Medio Ambiente en la elaboración de las obligaciones legales exigibles, con la perspectiva de que el crecimiento económico debe de acometerse desde el respeto al medio ambiente.

En esta jornada se expondrán y analizarán las nuevas exigencias en materia medioambiental en aspectos como, la responsabilidad ambiental suelos contaminados y la autorización ambiental integrada, así como la actividad de prevención en las empresas agroalimentarias.