AGENDA
Asturias acoge en junio unas jornadas del sector pesquero
La Asociación de Mayoristas de Pescado del Principado de Asturias (Amppa), en colaboración con la Dirección General de Pesca, organiza los próximos días 1 y 2 de junio, en Oviedo, las segundas jornadas técnicas sobre comercialización de los productos de la mar.
En ampliación a las primeras jornadas que sólo trataron aspectos de trazabilidad, este año se abordarán todos los aspectos que interesan al sector pesquero y acuícola, tales como la comercialización, seguridad sanitaria, legislación y etiquetado.

CONSERVAS
Comienza el Convenio Colectivo para el Sector de las Conservas
Madrid - En la jornada de ayer, lunes 13 de marzo, se constituyó la Comisión Negociadora relativa al Convenio Colectivo para el Sector de Conservas, Semiconservas, Ahumados, Cocidos, Secados, Elaborados, Salazones, Aceites, Harinas de Pescados y Mariscos, en la sede de la Federación Agroalimentaria de UGT en Madrid, después de que el anterior texto haya estado vigente durante los últimos 5 años.
Las empresas del sector estarán representadas por FEICOPESCA (Asociación de Industrias de Transformación y Comercializadores de Productos de la Pesca y Acuicultura), y las Centrales Sindicales UGT, CC.OO. y CIG.

Las marcas blancas lideran la gran distribución de conservas
Las marcas blancas han conseguido ganar terreno dentro de la distribución de conservas y en el año 2.005 representaron el 54,41 por ciento del total consumido.
Según un estudio de Alimarket, a través de las marcas blancas las conservas españolas han copado el primer lugar en Reino Unido.
Calvo (11 por ciento), Jealsa (6 por ciento), Carlos Albo (5,13 por ciento), Garavilla (4,53 por ciento) y Conservas Noroeste (2,20 por ciento) son las únicas marcas propias que superan la cuota de mercado del 2 por ciento.

LEGISLACIÓN
Ministerios de Asuntos Exteriores y Cooperación (BOE 13/03/2006)
Resolución de 17 de febrero de 2006, de la AECI (Agencia Española de Cooperación Internacional), por la que se publican las ayudas concedidas para actividades de cooperación y ayuda al desarrollo.
En lo relativo a la acuicultura son:
Fundación Internacional y para Iberoamérica de Administración y Políticas Públicas (FIIAPP), con el “II Seminario avanzado en acuicultura para Países Asiáticos” y una dotación de 125.000,00 euros.
El Centro Tecnológico del Mar - Fundación CETMAR con el “Seminario avanzado en Asociacionismo de mujeres en el sector de la pesca y acuicultura” y una dotación de 67.000,00 euros.
Ir a la Resolución del BOE

BIBLIOGRAFÍA
El Departamento de Pesca de la FAO ha publicado un manual práctico sobre el cultivo de bivalvos en criaderos
Este manual es un resumen de las técnicas actuales aplicadas al cultivo intensivo de moluscos bivalvos en criaderos. Comprende tanto las similitudes como las diferencias relacionadas con el cultivo de almejas, otras y vieiras en distintas zonas climáticas.
En este documento se describen también todos los aspectos de los procesos de cultivo y además las consideraciones básicas a tener en cuenta cuando se selecciona un emplazamiento como criadero.
El manual, que abarca no solo la reproducción sino también el posterior desarrollo larvario, está dirigido a técnicos que se estén incorporando a este campo y a empresarios interesados en invertir en el cultivo de bivalvos.

PRODUCTOS CURIOSOS
Sucedáneos marinos a base de algas para vegetarianos
Una empresa danesa crea un sucedáneo a base de algas que llama Cavi-Art, y lo comercializa en dos presentaciones; una negra (como “caviar”) y otra rosada (como “hueva de salmón”), y se presenta como ideal para vegetarianos o consumidores sensibilizados con la pesca del esturión.