Vilagarcía de Arousa – Ante las críticas por parte del Consejo Regulador del Mejillón y de las federaciones de productores, que calificaron el estudio para modificar el sistema actual de control de toxinas en las bateas como, “penoso y falto de rigor”, presentado en Vilagarcía, la Conselleria recuerda que se trata de un documento preliminar sobre el que se va a seguir trabajando.

A esto, la Consellería añade que el informe fue elaborado por científicos de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) de contrastado prestigio profesional.

El estudio tiene que realizarse cumpliendo una serie de premisas, como que los muestreos para comprobar la validez del integral se realicen en unas condiciones de toxicidad normales en los polígonos de mejillón, es decir que las acumulaciones de células tóxicas no sean extremadamente altas ni bajas, pues ello inclinaría la balanza a demasiados negativos o positivos.

Las conclusiones del informe preliminar advertían de la posibilidad de que la aplicación del muestreo integral conllevase una serie de controles a mayores en la fase de comercialización del mejillón.