Madrid - El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Ayuntamiento de Madrid han firmado un convenio de colaboración para el control de las tallas mínimas y el etiquetado en la comercialización del pescado fresco en Mercamadrid.

Agricultura señala en un comunicado que el Ayuntamiento de Madrid considera conveniente sumarse a estas actividades y acciones de control contra el consumo de "inmaduros" y para informar sobre el etiquetado obligatorio que debe acompañar a todas las partidas de pescado fresco desde la primera venta hasta el consumidor final.

Resalta que el Ayuntamiento de la capital, a través del organismo autónomo "Madrid Salud", aportará los inspectores que llevará a cabo el control de las tallas mínimas y el etiquetado en la comercialización del pescado fresco en Mercamadrid.

Por su parte, ambas instituciones se comprometen a impartir los cursos de formación necesarios para el personal de inspección y gestión en el control de tallas y etiquetado del pescado fresco de Mercamadrid.

Igualmente, coordinarán y colaborarán en lo necesario para el adecuado control del tallaje de pescados y su correcto etiquetado.