Florencia (Italia) - Más de 300 personas asistieron el miércoles a la jornada de Acuicultura en Mar Abierto celebrada en AQUA 2006, encuentro que tiene lugar esta semana en Florencia, Italia. Durante esta jornada, expertos de la industria acuícola coincidieron al afirmar que se prevé que la acuicultura en mar abierto desarrollará un papel fundamental para cumplir con los objetivos planteados por la FAO en lo que se refiere a la producción mundial de pescado.

Arne Fredheim de SINTEF afirmó que la acuicultura en mar abierto, en comparación con los métodos de producciones tradicionales, ofrece una serie de ventajas, entre las que se encuentran el bienestar de los peces, una productividad creciente y una mejor calidad del producto. Fredheim añadió que se deben superar una serie de retos para que la acuicultura en mar abierto se implante con éxito. "Todavía se tiene que encontrar la solución óptima para la cría de peces en mar abierto " puntualizó.

Richard Langan de la Universidad de New Hampshire explicó en líneas generales su proyecto de acuicultura en mar abierto, a través del cual se ha cultivado falso halibut del Canadá, fletán, bacalao del Atlántico y abadejo. Langan señaló que los investigadores de la universidad consideran que el abadejo y el bacalao son las especies que pueden crecer mejor bajo estas condiciones.

El experto describió los retos que ha tenido que superar en este proyecto, como la necesidad de tecnología innovadora y las condiciones climáticas extremas. Concluyó afirmando que la acuicultura en mar abierto deberá ser una iniciativa basada en la tecnología y que la industria podría tomar como modelo la industria petrolífera.

David Jackson de BIM habló sobre el desarrollo de la acuicultura en mar abierto en Irlanda y presentó los resultados de una encuesta llevada a cabo por BIM este año. Jackson señalo que el 30% de la acuicultura irlandesa proviene de emplazamientos en mar abierto. A la pregunta sobre cual es el desafío principal de la acuicultura en mar abierto, la mayoría de los encuestados respondió que el afloramiento de microalga y medusas. La alimentación, el deterioro de las redes y las enfermedades son otros de los retos importantes.

AQUA 2006 se está llevando a cabo en el Centro de Convenciones Fortezza Da Basso en Florencia y finaliza este sábado.