Bruselas - La Unión Europea (UE) exigirá que todas las latas o botes de caviar vendido en el mercado comunitario, importado o para exportación adjunten un certificado específico, que acredite que ha sido obtenido legalmente, con el fin de frenar el comercio ilegal de este producto.

Los envases de caviar deberán incluir una etiqueta que acredite que ese producto se ha obtenido de forma legal, según una normativa aprobada hoy por la Comisión Europea (CE), que en pocas semanas será obligatoria para todos los países comunitarios.

La regulación establece también la exigencia de una licencia especial a todas las empresas re-envasadoras o acondicionadoras de caviar.

El objetivo de estos requisitos es combatir el comercio ilegal de caviar, que ha reducido gravemente las poblaciones de esturión en el mar Caspio, según la normativa, con la que la UE aplicará el sistema de etiquetado previsto en la Convención internacional sobre Comercio de Especies en Peligro (CITES).

La UE es el principal importador de caviar del mundo y entre 1998 y 2003 compró legalmente 550 toneladas, un 46% de la comercialización mundial (1.205 toneladas), siendo Rusia e Irán los primeros exportadores.

Según las estimaciones de la Comisión, entre 2000 y 2005 se detectaron 12 toneladas de caviar ilegal en la UE.

Hasta ahora, solamente se exigía una etiqueta especial a las importaciones de caviar a la UE si se trataban de latas grandes, de más de 250 gramos y en envases inferiores solamente a las cajas que los contenían.

La nueva norma establece que se controlen "todos los envases, independientemente de su tamaño".

El sistema CITES completa las reglas de esta convención para los países exportadores, que entre ellos deben acordar las cuotas anuales de capturas y comercialización basándose en informes sobre el estado de los recursos.

En junio, la CE celebrará en Bruselas un grupo de trabajo con los países consumidores y exportadores de caviar para discutir cómo luchar contra el comercio ilegal de caviar.

Por otro lado, la regulación aprobada hoy introduce nuevas reglas para facilitar el comercio de aves criadas en cautividad, incluidas en listas de la CITES -tales como loros, reptiles, leopardos o tortugas-, y también los traslados en caso de exhibiciones.

Los propietarios de mascotas podrán desde ahora solicitar en su país de residencia un certificado para permitir los viajes transfronterizos "múltiples" fuera de la UE.