Salobreña (Granada) – Las II Jornadas del Mar darán comienzo mañana, 24 de mayo. Tanto la calidad de los ponentes como el número de asistentes al evento hacen suponer que será un éxito. A falta de tan sólo 24 horas para que den comienzo, la organización compuesta por ASEMA (Asociación Empresarial de Acuicultura Marina de Andalucía) y OBSEMAR (Observatorio del Mar), han cubierto las expectativas más optimistas de participación.

El interés por el programa ha garantizado, desde un primer momento, la participación de destacados profesionales. Los expertos asistentes abordarán aspectos nutricionales de los pescados de crianza, la presentación de los distintivos más significativos de las especies acuícolas andaluzas y las nuevas especies de la acuicultura nacional. El sector pesquero también estará representado ampliamente, al igual que la gastronomía y el turismo.

Tan sólo se celebra la segunda edición y ya parece consolidarse como uno de los encuentros más importantes del panorama andaluz, relacionando la gastronomía y las actividades relacionadas con el mar, tanto desde el punto de vista productivo de la pesca y acuicultura, como desde el lúdico, cultural, artístico y turístico.

Será un buen momento para los asistentes de conocer el Observatorio del Mar (OBSEMAR), una asociación interdisciplinar sin ánimo de lucro que reúne a profesionales e instituciones de diversa índole con el objetivo de ofrecer el mayor y mejor conocimiento del mar como fuente de riqueza.