O Grove (Pontevedra) - El gerente de APROMAR, Javier Ojeda anunció la pasada semana en el Foro de los Recursos y de la Acuicultura que los primeros pescados bajo el distintivo de “Crianza del Mar” podrán comercializarse a partir del segundo trimestre de 2007.

Señaló que a día de hoy existen 40 empresas registradas para el uso de la marca que representan el 60 por ciento de la producción de doradas y lubinas nacionales ya que todavía no existe ninguna de rodaballo.

Con este distintivo, los productores españoles buscan diferenciar sus productos de los procedentes de otros países. En la actualidad existen 7 países productores de doradas y lubinas, “lo que hace que éste sea un sector globalizado”, señaló Ojeda.

Javier Ojeda resaltó que con “Crianza del Mar” se conseguirá también un mayor control sobre la producción, la generación de valor añadido y el aumento de la lealtad de los consumidores por los pescados comercializados bajo esta marca colectiva. “Crianza del mar debe ser sinónimo de valores que lleguen al consumidor”, señaló.

En la imagen: Javier Ojeda en la mesa de Calidad del Producto del IX Foro de los Recursos Marinos
Foto: © Catherine Cabrera