Tarragona – Este sábado, la Dirección General de Pesca de la Generalitát de Catalunya, mostró a los armadores de la Associació d’Armadors d’Arrosegament dels Alfacs, los buenos resultados obtenidos por los técnicos del IRTA en la prueba experimental de engorde de pulpo.

Según información obtenida por misPeces.com, estos resultados han sido fruto de una experiencia experimental llevada a cabo por el Centro de Acuicultura de Sant Carles de la Rápita (Tarragona) a petición de los armadores.

Durante el acto, los técnicos del centro dependiente del IRTA mostraron los datos obtenidos en la experiencia, como el método de captura y traslado, la adaptación a la cautividad, así como el marcado y la diferenciación del sexo de los individuos. Asimismo mostraron diferentes sistemas para el engorde del pulpo y conclusiones de viabilidad económica.

Según el presidente de los armadores, Pedro Garriga, “los alevines de pulpo pescado en el mar han llegado a pesar entre tres y cuatro kilos”. Por esto, la dirección general de Pesca ha autorizado a los armadores de Alfacs a que instalen una jaula en la bahía que se dedicará al engorde de pulpos.

“De momento será una prueba y, sí realmente funciona, se comenzará con un negocio por el cual será necesario una gran inversión. Desde la asociación de armadores reclamaremos la ayuda de la Administración”, dijo.

Ahora una de las misiones de los técnicos será hallar la mejor ubicación para las jaulas, ya que la poca profundidad de las aguas de la bahía dels Alfacs puede producir la mortandad de los alevines de pulpo a causa del sobrecalentamiento del agua en la época estival, al igual que les ocurre a otros moluscos.

Recordamos que la legislación no permite la comercialización de pulpos de menos de un kilo de peso, y esto ha llevado a los armadores a plantearse la posibilidad de engordar los pulpos que capturan con una talla pequeña y engordarlos hasta la talla comercial.

La cría y engorde del pulpo es una de las apuestas más firmes de la investigación acuícola mundial. Pese a los esfuerzos, aún no se ha conseguido “cerrar el ciclo” del pulpo, no obstante, el engorde ha dado muy buenos resultados en las diversas comunidades (Andalucía, Galicia, Canarias, Murcia, Cataluña) donde se han realizado pruebas.