Vilagarcía de Arousa – El sector acuícola marino español deberá crecer a tasas del 20 por ciento y superar las 100.000 TN. anuales de producción para garantizar la sostenibilidad del sector en 2012.

Esta información fue ofrecida por Javier Ojeda, gerente de APROMAR (Asociación Española de Productores de Acuicultura Marina) en su intervención en las jornadas técnicas de ACUI 2006.

Ojeda indicó que esa cifra es la que aconsejan los distintos estudios de viabilidad sectorial realizados, y añadió que nuestro país tiene recursos naturales, humanos y empresariales suficientes para ser “uno de los principales y más rentables países productores de acuicultura marina”.

Para Javier Ojeda, la consecución de ese reto depende de varios factores que pasan por la unidad de acción entre el sector y la administración y por una política capaz de concienciar al consumidor no sólo nacional sino también de otros países.

En su intervención, el gerente de APROMAR, recordó que la demanda mundial de productos pesqueros se ha más que multiplicado por ocho desde el año 1950 y que el consumo de pescado se incrementa a mayor ritmo que cualquier otra fuente de proteína animal.

Las previsiones realizadas por la FAO apuntan que en el año 2025 la acuicultura representará al menos el 50 por ciento del consumo de pescado. Ello supondría que en países como España más del 80 por ciento de los productos expuestos en las pescaderías procederían del cultivo.

Según Javier Ojeda “estamos ante una revolución, la revolución azul, que marcha por el mundo a un ritmo vertiginoso, más rápido de lo generalmente asimilable, y es importante que en España sector, investigadores y administración lo entendamos para no quedarnos atrás”, lo que supone hacer frente a los retos de la globalización y de cubrir las demandas de consumo.

Siempre según los datos facilitados, en el año 2002 la acuicultura ya representaba en Europa el 17 por ciento del volumen de su producción pesquera, representando el 33 por ciento de su valor. Este último dato es consecuencia de que la producción se realiza básicamente de productos de alto valor comercial y moluscos.

Para el gerente de APROMAR, la acuicultura española tiene que superar varios retos que pasan no sólo por el incremento de producción, sino también por realizar una serie de reformas estructurales que confieran al sector la estabilidad, la dimensión y la competitividad necesarias. Esas reformas pasan por organizar la oferta sincronizándola con la demanda; por la concentración de la comercialización; por la diferenciación de los pescados mediante distintivos de calidad y por proporcionar mayor valor añadido al producto.

En el campo de la demanda, Javier Ojeda abogó por potenciar su imagen ante el consumidor mediante actuaciones de marketing, apertura de nuevos mercados y comunicación general sobre la acuicultura.

Finalmente en lo que respecta al marco administrativo defendió la necesidad de que se adapte a las necesidades del sector, sin interponer “demasiados obstáculos”.

Añadió que debe buscarse alternativas a temas como el canon de ocupación del dominio público que consideró “abusivo, irregular, desincentivador e inconstitucional”; a las tasas portuarias y otros cánones; la modificación y agilización de trámites para las nuevas instalaciones o la ampliación de las existentes.